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une coquille d'œuf (de noix)

  • 1 coquille

    coquille [kɔkij]
    1. feminine noun
       a. [de mollusque, œuf, noix] shell
    • coquille vide (figurative) empty chamber ; ( = entreprise) empty shell
       b. ( = décoration) scallop
       d. ( = protection) box
    ► coquille d'œuf ( = couleur) eggshell
    * * *
    kɔkij
    1) (d'œuf, de noix, mollusque) shell
    2) Culinaire ( ravier) scallop-shaped dish; ( mets)

    coquille de saumon — scalloped salmon GB, salmon served in a shell US

    3) ( en imprimerie) misprint
    4) Architecture shell; ( feston) scallop
    5) Sport box GB, cup US
    6) ( d'épée) guard
    7) Médecine ( plâtre) spinal jacket
    •
    Phrasal Verbs:
    * * *
    kɔkij nf
    1) [noix, oeuf, escargot] shell

    coquille de noix — nutshell, fig (= embarcation) cockleshell

    2) TYPOGRAPHIE misprint
    3) (= forme) shell
    * * *
    1 (d'œuf, de noix, mollusque) shell; poussin à peine sorti de sa coquille newly-hatched chick; rentrer dans/sortir de sa coquille fig to withdraw into/come out of one's shell; escalier en coquille spiral staircase;
    2 Culin ( ravier) scallop-shaped dish; ( mets) coquille de saumon scalloped salmon GB, salmon served in a shell US;
    3 Imprim misprint, literal spéc;
    4 Archit shell; ( feston) scallop;
    5 Sport box GB, cup US;
    6 ( d'épée) guard;
    7 Méd ( plâtre) spinal jacket.
    coquille de beurre butter curl; coquille de noix○ hum cockleshell; coquille d'œuf ( couleur) off-white; coquille Saint-Jacques scallop; ( écaille) scallop shell.
    [kɔkij] nom féminin
    1. [de mollusque, d'œuf, de noix] shell
    rentrer dans sa coquille (figuré) to go ou to retire into one's shell
    sortir de sa coquille (figuré) to come out of one's shell, to open up
    a. [mollusque] scallop
    b. [enveloppe] scallop shell
    5. [bateau]
    8. IMPRIMERIE [en composition] misprint
    [d'une seule lettre] literal
    [en dactylographie] typo
    ————————
    coquille d'œuf adjectif invariable

    Dictionnaire Français-Anglais > coquille

  • 2 coquille

    f
    1. (mollusque) ра́ковина, раку́шка ◄е►;

    coquille d'huître (d'escargot) — ра́ковина у́стрицы (ули́тки);

    coquille Saint-Jacques [— морско́й] гребешо́к; ● rester (rentrer) dans sa coquille — замыка́ться/замкну́ться (пря́таться/с=, уходи́ть/уйти́) в свою́ скорлупу́
    2. (enveloppe) скорлупа́ ◄pl. -лу-► (dim. скорлу́пка ◄о►);

    une coquille d'œuf (de noix) — яи́чная (оре́ховая) скорлупа́

    ║ fig.:

    coquille de noix — у́тлое судёнышко

    3. cuis:

    des coquilles de poisson — ры́бная заку́ска под бешаме́лью;

    une coquille de beurre — раку́шка из ма́сла
    4. méd. гипс [для позвоно́чника]
    5. imprim. опеча́тка ◄о►

    Dictionnaire français-russe de type actif > coquille

  • 3 noix

    f
    1. [гре́цкий] оре́х (dim. оре́шек);

    gauler des noix — сбива́ть/сбить оре́хи с де́рева [шесто́м];

    écaler des noix — лущи́ть ipf. оре́хи, снима́ть/снять кожуру́ с оре́хов; une coquille de noix — оре́ховая скорлупа́; du brou de noix
    1) оре́ховая кожура́
    2) (teinture) кори́чневая кра́ска;

    de l'huile de noix — оре́ховое ма́сло;

    noix de coco — коко́совый оре́х; noix [de] muscade — муска́тный оре́х; noix de galle — дуби́льный <черни́льный> оре́шек
    2. cuis:

    une noix de beurre — ша́рик ма́сла

    3. bouch. бе́дренная часть ◄G pl. -ей► ту́ши;

    la noix de veau — теля́чий ссек

    4. fam. дура́к ◄-а►, ду́ра; о́лух, балда́;

    il est un peu noix — он ∫ ма́лость с при́дурью <с приве́том>

    ■ vieille noix
    1) ста́рый хрыч
    2) старина́, дружи́ще;

    comment vas-tu, vieille noix ? — как здоро́вье, старина́?;

    ● à la noix [de coco] — чепухо́вый, ↑дерьмо́вый pop.; des explications à la noix — объясне́ния для дурако́в; un revolver à la noix — парши́вый (↑дерьмо́вый) револьве́р

    Dictionnaire français-russe de type actif > noix

  • 4 noix

    noix [nwa]
    feminine noun
    ( = fruit) walnut
    * * *
    nwa
    nom féminin invariable Botanique walnut GB, English walnut US

    à la noix — (colloq) [histoire, artiste] crummy (colloq)

    Phrasal Verbs:
    * * *
    nwa nf
    1) (= fruit) walnut
    2) CUISINE (= petite quantité)

    à la noix * (excuse, idée, système) — pathetic

    * * *
    noix nf inv
    1 Bot walnut GB, English walnut US; pain/fromage aux noix walnut bread/cheese; noix verte green walnut;
    2 ( morceau) knob; une noix de beurre a knob of butter;
    3 Culin rôti dans la noix ≈ roast fillet of veal; noix de coquille Saint-Jacques white flesh of scallop;
    4 ○( imbécile) nut○; salut vieille noix! hi there, old pal○!; à la noix [histoire, artiste] crummy○, crap◑.
    noix du Brésil Brazil nut; noix de cajou cashew nut; noix de coco coconut; noix de cola kola nut; noix de galle oak apple, oak gall; noix (de) muscade nutmeg; noix pâtissière tender fillet cut of veal; noix de pécan pecan nut; noix de veau fillet end of a leg of veal.
    [nwa] nom féminin
    noix de veau cushion of veal, noix de veau
    3. [petite quantité]
    4. (familier) [imbécile] nut
    quelle noix, ce type! he's such a nitwit!
    [camarade]
    salut, vieille noix! hi, old chap (UK) ou buddy!
    à la noix (de coco) locution adjectivale

    Dictionnaire Français-Anglais > noix

  • 5 coquille

    [kɔkij]
    Nom féminin (d'œuf, de noix) casca feminino
    * * *
    coquille kɔkij]
    nome feminino
    1 ZOOLOGIA concha
    carapaça
    coquille Saint-Jacques
    vieira
    2 (ovo, noz) casca
    3 (espada) copo
    4 ( erro tipográfico) gralha
    une épreuve pleine de coquilles
    uma prova tipográfica cheia de gralhas
    meter-se na concha, retrair-se
    sair da concha, sair da casca

    Dicionário Francês-Português > coquille

  • 6 coquille

    f
    1) раковина; ракушка
    ••
    rentrer dans sa coquille — замкнуться в своей скорлупе
    sortir de sa coquille — выйти из своей норы
    2) скорлупа (ореховая, яичная)
    ••
    coquille de noix — утлое судёнышко, скорлупка
    une peinture coquille d'œuf — бледная живопись на светлом фоне
    3) полигр. опечатка
    4) тех. кокиль; изложница, форма для отливки, матрица
    8) вазочка, сосуд в форме раковины
    9) кул. пирожок с творогом; завитушки из масла
    10) мед. съёмная гипсовая накладка; спорт боксёрский бандаж
    11) чашка эфеса (шпаги, кинжала); гарда ( рапиры)

    БФРС > coquille

  • 7 amande

    nf., graine comestible de l'amandier: AMANDA (Albanais.001).
    A1) toute graine comestible (appelée parfois noyau, amande, cerneau de noix sèche ou verte) contenue dans une coquille (de noix, noisette, faîne, châtaigne,...), ou dans un noyau (d'abricot, amande, cerise, pêche, prune...): grèmalyon nm. (Annecy.003, St-Vital, Thônes.004), gromalyon (001) || GRÈMyÔ < grumeau> nm. (003,004, Balme-Si., Cordon, Genève, Samoëns, Villards-Thônes | Montendry, St-Jean-Mau.), gremô (Albertville, Saxel).
    A2) kikèriki < moitié de cerneau sec> (004), R. « à cause de sa ressemblance avec un poulet rôti < intj. chant du coq. - E.: Cône.

    Dictionnaire Français-Savoyard > amande

  • 8 carinatus

        Carinatus, penul. prod. Participium. Plin. Cavé et faict en facon d'une navire, ou en dos d'asne. Budaeus exponit, faict en forme d'une coquille de noix.

    Dictionarium latinogallicum > carinatus

  • 9 coque

    nf., coque verte et tendre des noix, des noisettes, des amande, brou ; coque de bateau ; coque de mer (palourde, bucarde, mulette): koka (Albanais.001, Annecy), R.3, D. Coque (fruit), Coquille. - E.: Brou.
    A1) coque verte de châtaigne => Bogue.
    A2) coquille dure des oeufs => Coquille.
    A3) coque dure et ligneuse des noix, des noisettes, des amandes: => Coquille.
    A4) coque verte et tendre des noix => Brou.
    B1) ladv., à la coque, bouilli, (cuit dur avec la coquille, ep. des oeufs): à la koka (001, Giettaz, Saxel), R.3. - E.: Pomme de terre.
    C1) v., enlever la coque verte des noix, la bogue des châtaignes: dékoklyî vt. (001), kokâ (Juvigny), R.3. - E.: Frapper.
    nf. (du levant), anamirta cocculus, fruit vénéneux qui contient de la picrotoxine (les braconniers s'en servent pour enivrer le poisson dans les eaux dormantes): koka (Albanais.001, Annecy, Thônes.004), R.2 Coque.
    A1) donner, mettre de la coque (dans une rivière, dans une eau dormante, pour coque étourdir // enivrer coque le poisson): ê- (001) / inkokâ vt. (004), R.2.

    Dictionnaire Français-Savoyard > coque

  • 10 nucleus

    nŭclĕus (nŭcŭlĕus), i, m. [nux]    - d. Plaut. Curc. 55 les mss donnent nuculeum ou nucleum ; d. Cap. 655 nuculeum Non., nucleum Don. [st1]1 [-] amande (de la noix et de fruits à coquille).    - prov. qui e nuce nucleum esse volt, nucem frangit, Plaut. Curc. 55: celui qui veut manger l'amande de la noix, casse la noix.    - fig. nucleum amisi, Plaut. Capt. 655: j'ai laissé échapper l'amande, le meilleur. [st1]2 [-] noyau, pépin.    - nuculei olivarum, Plin. 37, 11, 73, § 188: noyaux d'olives.    - nuclei cerasorum, Plin. 23, 7, 72, § 141: noyaux de cerises.    - nucleus acini, Plin.: pépin de raisin.    - cf. Plin. 13, 19, 34, § 112; 23, 1, 9, § 13. [st1]3 [-] partie intérieure d'une chose.    - nucleus gallae, Plin. 24, 4, 5, § 10: l'intérieur de la noix de galle.    - nucleus allii, Plin. 19, 6, 34, § 111: gousse d'ail.    - nucleus conchae, Plin. 9, 111 perle.    - nucleus pinearum nucum, Plin.: graine de pommes de pin. [st1]4 [-] la partie la plus dure d'un corps.    - Plin. 17, 42 ; 34, 144; Vitr. 7, 1.    - nucleus muri: maçonnerie intérieure d'un mur (avant le revêtement).
    * * *
    nŭclĕus (nŭcŭlĕus), i, m. [nux]    - d. Plaut. Curc. 55 les mss donnent nuculeum ou nucleum ; d. Cap. 655 nuculeum Non., nucleum Don. [st1]1 [-] amande (de la noix et de fruits à coquille).    - prov. qui e nuce nucleum esse volt, nucem frangit, Plaut. Curc. 55: celui qui veut manger l'amande de la noix, casse la noix.    - fig. nucleum amisi, Plaut. Capt. 655: j'ai laissé échapper l'amande, le meilleur. [st1]2 [-] noyau, pépin.    - nuculei olivarum, Plin. 37, 11, 73, § 188: noyaux d'olives.    - nuclei cerasorum, Plin. 23, 7, 72, § 141: noyaux de cerises.    - nucleus acini, Plin.: pépin de raisin.    - cf. Plin. 13, 19, 34, § 112; 23, 1, 9, § 13. [st1]3 [-] partie intérieure d'une chose.    - nucleus gallae, Plin. 24, 4, 5, § 10: l'intérieur de la noix de galle.    - nucleus allii, Plin. 19, 6, 34, § 111: gousse d'ail.    - nucleus conchae, Plin. 9, 111 perle.    - nucleus pinearum nucum, Plin.: graine de pommes de pin. [st1]4 [-] la partie la plus dure d'un corps.    - Plin. 17, 42 ; 34, 144; Vitr. 7, 1.    - nucleus muri: maçonnerie intérieure d'un mur (avant le revêtement).
    * * *
        Nucleus, nuclei. Plin. Un cerneau, Cela qui est bon à manger d'une noix, amande, et semblables.
    \
        Nuclei oliuarum. Vlp. Les noyaulx.
    \
        Nucleus ferri. Plin. Acier.
    \
        Nucleus acini. Plin. Le pepin et grain d'un raisin.
    \
        Nucleus. Plin. Une gosse d'aulx.
    \
        Nucleus pinguitudinis. Plin. Un durillon.

    Dictionarium latinogallicum > nucleus

  • 11 carina

    [st1]1 [-] carina, ae, f.: - [abcl][b]a - coquille de noix. - [abcl]b - quille, carène (d'un bateau). - [abcl]c - navire, vaisseau. - [abcl]d - corps (d'un animal) en forme de carène.[/b] [st1]2 [-] Carina, ae, f.: Carina. - [abcl][b]a - mont de Crète. - [abcl]b - ville de Troade.[/b]
    * * *
    [st1]1 [-] carina, ae, f.: - [abcl][b]a - coquille de noix. - [abcl]b - quille, carène (d'un bateau). - [abcl]c - navire, vaisseau. - [abcl]d - corps (d'un animal) en forme de carène.[/b] [st1]2 [-] Carina, ae, f.: Carina. - [abcl][b]a - mont de Crète. - [abcl]b - ville de Troade.[/b]
    * * *
        Carina, carinae, pen. prod. Caesar. Le fond de la navire. La carine ou carene. Il signifie aussi aucunesfois la navire entiere.
    \
        Audaces carinae. Iuuenal. Navires hardies.
    \
        Celeri carina metiri aquas. Ouid. Naviger legierement.
    \
        Impulsae tonsis carinae. Lucan. Navires menees à force de rames ou avirons.
    \
        Mersa carina. Luca. Plongee en l'eaue.
    \
        Pressae carinae, pro Onerariis. Virgil. Navires marchandes, qui ne sont point navires de guerre.
    \
        Vncta. Virg. Oincte de poix, Poixee.
    \
        Dissectare carinas. Lucret. Jecter ca et là.
    \
        Carinae sine funibus vix durare possunt aequor imperiosius. Horat. Soustenir, Endurer.
    \
        Ferre carinas. Lucan. Porter.
    \
        Iactare carinas dicitur Neptunus. Ouid. Agiter, Tormenter.
    \
        Metiri aquas carina. Ouid. Naviger.
    \
        Carinae putaminum bifidae. Plin. L'enfonsure du test d'une noix, ou Le fond d'une escaille de noix, et de choses semblables.

    Dictionarium latinogallicum > carina

  • 12 nauci

    → naucum.
    * * *
    → naucum.
    * * *
        Nauci, n. g. indeclinabile. Festus. La coquille d'une noix, ou le noyau d'une olive, ou la petite taye qui est au milieu d'une noix.
    \
        Nauci. Plaut. Toute petite chose de nulle valeur, comme peleures de poires, pommes, rongneures de quelque chose que ce soit, Balievres et ramonneures de la maison.
    \
        Non habeo nauci Marsum augurem. Cic. Je n'estime point peu.

    Dictionarium latinogallicum > nauci

  • 13 casser

    vt. msf., briser, rompre ; fracturer ; assouplir (des chaussures neuves, les fibres du chanvre après le teillage) ; affaiblir // arrêter casser la fermentation du vin en le transvasant: KASSÂ (Aix, Albanais.001, Albertville, Annecy.003, Arvillard.228b, Balme-Si., Bellecombe-Bauges, Chambéry.025, Compôte-Bauges, Cordon, Gets, Giettaz, Magland.145, Megève, Montagny-Bozel, Montendry, Notre-Dame-Be., Peisey, Reyvroz, St-Nicolas-Cha., St-Pierre-Alb., Saxel.002, Sixt, Table.290, Thônes.004) ; kabassâ (228a) ; rontre, pp. rontu, -wà, -wè (Charvonnex). - E.: Abîmer, Atténuer, Cerné, Défricher, Émotter, Fatigué, Importuner, Lait, Manger, Meurtrir, Pré, Préoccuper, Révoquer, Teiller, Tempérer, Tourner.
    Fra. Casser le vin blanc: kassâ l'vin blyan (001).
    A1) casser, briser, (en plusieurs morceaux): ébrèkâ (003,004, Sallanches.049), brizî (001).
    A2) casser, briser, détruire, démolir: détrankanâ (Épagny). - E.: ébrécher.
    A3) casser // fendre // rompre casser la tête /// les oreilles, corner les oreilles, fatiguer, étourdir, assourdir par un grand bruit: kassâ la téta < casser la tête> vti. (001,002, 228) ; kassâ léz orlyè < casser les oreilles> (001,002), kassâ lôz orlyo (001), kassâ léz irolye (290), kabassâ lez oureulye (228) ; fêdre (001) / fandre (002) casser la téta < fendre la tête>, fandre léz orlyè < fendre les oreilles> (002) ; rontre la sarvala < rompre la cervelle> (001) ; êkuklyâ vt. (Combe-Si.), ékuklyâ (001), R. « battre le blé avec bruit => Coquille. - E.: Importuner.
    A4) casser (un fil de laine...): seûtâ < sauter> (002).
    A5) se casser, se briser, se rompre, céder: se kassâ vp. (001,002), seutâ vi. (001), seûtâ (002).
    A6) émonder // casser et monder casser les noix, les noisettes, les faines, les amandes, pour récupérer les casser noyaux // amandes // cerneaux // graines // chairs // parties comestibles casser qui serviront à faire de l'huile: GRÈMALYÎ vi. /vt. (001b, 003,004,049, Leschaux), gremalyé (Albertville, Arvillard, Montendry, St-Pierre- Alb.) / -î (083), gremâlyé (St-Jean-Mau.), gremelyé (Montagny-Bozel.026b.COD.), greumalyî (Cordon), gromalyî (001a, Surjoux), égremèlyè (026a.SHB.) ; nalyé (025), nalyî (004, Albens, Belley). N.: Il faut 12 kg de cerneaux de noix pour faire 5 litres d'huile.
    A7) casser, briser, abîmer, faire voler en éclats, (un jouet): éklyapâ vt. (001). - E.: Bois, Destituer, Fendre, Formidable, Tempérer, Tracasser.
    A8) casser (une branche d'arbre) ; disloquer (le corps, ep. d'un accident): éranshî vt. (001).
    A9) se casser (ep. d'une branche trop chargée de fruits) ; se disloquer le corps (de naissance ou par accident): s'éranshî vp. (001).

    Dictionnaire Français-Savoyard > casser

  • 14 calyx

    călyx, ycis, m.    - [gr]gr. κάλυξ, υκος --- καλύπτω: couvrir, cacher. [st1]1 [-] corolle des fleurs. --- Plin. 21, 25. [st1]2 [-] écorce [de fruits. --- Plin. 15, 92. [st1]3 [-] coque d'oeuf. --- Plin. 28, 19. [st1]4 [-] coquille, carapace. --- Plin. 9, 100; 32, 39. [st1]5 [-] enduit de cire (pour préserver les fruits). --- Plin. 15, 64. [st1]4 [-] plante [peut-être l'aconit]. --- Plin. 27, 36.
    * * *
    călyx, ycis, m.    - [gr]gr. κάλυξ, υκος --- καλύπτω: couvrir, cacher. [st1]1 [-] corolle des fleurs. --- Plin. 21, 25. [st1]2 [-] écorce [de fruits. --- Plin. 15, 92. [st1]3 [-] coque d'oeuf. --- Plin. 28, 19. [st1]4 [-] coquille, carapace. --- Plin. 9, 100; 32, 39. [st1]5 [-] enduit de cire (pour préserver les fruits). --- Plin. 15, 64. [st1]4 [-] plante [peut-être l'aconit]. --- Plin. 27, 36.
    * * *
        Calyx, calycis, pe. cor. Pli. La peau, pellure, ou escale des fruicts, comme de noix et d'amandes.
    \
        Calyx Pli. Le bouton d'une rose, Celle partie des roses et plusieurs autres fleurs qui les tient encloses avant qu'elles soyent espanies.

    Dictionarium latinogallicum > calyx

  • 15 enucleo

    ēnuclĕo, āre, āvi, ātum [ex + nucleus] - tr. - [st2]1 [-] enlever le noyau. [st2]2 [-] rendre clair, éclaircir. [st2]3 [-] expliquer, développer, examiner à fond, éplucher.
    * * *
    ēnuclĕo, āre, āvi, ātum [ex + nucleus] - tr. - [st2]1 [-] enlever le noyau. [st2]2 [-] rendre clair, éclaircir. [st2]3 [-] expliquer, développer, examiner à fond, éplucher.
    * * *
        Enucleo, enucleas, enucleare. Oster le cerneau et ce qui est bon d'une noix et semblables, hors du test et de sa coquille.
    \
        Enucleare, per translationem. Cic. Descouvrir et mettre une chose en evidence, Declarer, Exposer.

    Dictionarium latinogallicum > enucleo

  • 16 mollusca

        Mollusca, molluscae. Plin. Une sorte de noix ha la coquille tendre. Macrobe dit que c'est une pesche, ou peschenoix.

    Dictionarium latinogallicum > mollusca

  • 17 châtaigne

    nf., marron, (fruit du châtaignier) ; coup de poing: SHÂTANYE (Aix, Albanais.001b, Annecy.003, Cordon, Lornay, St-Jean-Arvey.224, Saxel.002, Vaulx, LOR.10 en 1746), shâtenye (Arvillard), châtènye (Trévignin), shâtnyè (001a.PPA., Albens, Leschaux, St-Germain-Ta.), stâtanye (Albertville.021, Conflans, Beaufort, Faverges, St-Nicolas-Cha.), tsâtanye (Moûtiers). - E.: Bogue, Fermenter, Ouvrir, Ramasser, Terre-noix.
    A1) châtaigne qui se détache de sa bogue en tombant: wéra < vide> nf. (021), R.2.
    A2) châtaigne peu remplie qui tombe avant maturité: wêra nf. (003), R.2 ; kuklyon nm. (003), R.2 Coquille.
    A3) châtaignes véreuses qu'on donne aux cochons: ékeveulye < balayures> nfpl. (021).
    A4) châtaigne vide et plate, qui n'a que la peau, qui ne contient pas de pulpe: kuklyon nm. (001,003), R.2 ; potè nm. (001), pôta nf. (021), R.2 « ayant souvent sa base recroquevillée donnant l'impression de faire la moue => Lèvre (pota).
    A5) châtaigne aplatie qui a cru entre deux autres dans la même bogue: pota nf. (003), R.2.
    A6) pince pour saisir les bogues de châtaignes: éblyoshtè nfpl. (001), R. Pince.
    A7) tas de châtaignes encore dans leur bogues et recouvert de branches et de feuilles (pour que les bogues se fendent plus facilement): beû nm. (002) ; gorfî nm. (001), R. => Châtaigne (gorfon).
    A8) marchand de marrons, personne qui vend des châtaigne châtaignes // marrons châtaigne grillés au coin des rues: brezoleû, -za, -e (Genève), R.6 Braise.
    A9) châtaigne d'eau => Macre.
    B1) adj., cuit à l'eau sans être pelé (ep. des châtaignes): cheucho, -a, -e (021).
    C1) v., fendre ou éplucher sur une petite partie les châtaignes avant de les faire cuire au four ou sur le fourneau pour qu'elles n'éclatent pas: lonbardâ vt. (021), fêdre < fendre> (001). - E.: Vache.
    C2) griller, rôtir, rissoler, faire châtaigne griller // rôtir // rissoler, (surtout des châtaignes dans leur peau ou pour en détacher plus facilement la pelure intérieure): BREZOLÂ vi. (002,003,228, Thônes.004), brâzolâ, brizolâ (021), barzèlâ (Villards- Thônes.028), bèrzolâ (001, Cusy, Entremont.138, Leschaux.006), R.6. - E.: Désir.
    Fra. Les châtaignes grillent: lé shâtanye brezolyan (002), lé shâtnyè bèrzôlon (001).
    C3) faire châtaigne griller // rissoler châtaigne (des châtaignes): fére bèrzolâ vt. (001), R.6.
    C4) écorcer, ôter la coque externe des châtaignes: pèlâ vt. (001).
    C5) peler, ôter la fine peau interne des châtaignes: épuplyâ vt. (Scionzier).
    D) mets à base de châtaignes: Pomme de terre (Pellâ).
    D1) n., chapelet ou collier de châtaignes bouillies non pelées ; (à Albertville, ces chapelets étaient confectionnés le jour des rameaux pour chacun des enfants et ceuxci les faisaient bénir à la messe en même temps que leurs rameaux): glyandra nf. (021) ; pipète nfpl. (001), shâtnyè à la pipèta (001)
    D2) poêlée // fournée // plat // platée châtaigne de châtaignes châtaigne grillées // rôties // rissolées, grillade de châtaignes: BREZOLÂ nf. (002,003,004,228), barzèlâ (028), bèrzolâ (001,006,138), brâzolâ, brizolâ (021), brèzula (004) || bèrzolon nm. (Combe-Si.), borzolon (Bellevaux), brézolon < impatient> (Taninges), R.6. - E.: Fricassée.
    D3) châtaigne grillée, rissolée: bèrzûla nf. (001b, Ansigny), bèrzoûla (001a, Bloye, Moye), R.6.
    D4) brédolée (fl.), grillade de châtaignes dans la braise: sharbeuyà nf. (224), R. Charbon ; brédolâ (), R.6.
    E) quelques variétés de châtaignes:
    E1) bouchasse: boushasse nf. (228).
    E2) lèyot: lèyô nm. (228).
    E3) verdane: vardana (Albanais, SOR.133).
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------
    N.: Autrefois avant de vendre les châtaignes, on les frottait avec un chiffon. Ça les rendait plus noires et plus brillantes, donc plus appétissantes, et elles se vendaient mieux. D'après Dédé le jardinier (Jean-Pierre Deshaires de Lornay), il existe en France près de 200 variétés de châtaignes, mais la plus savoureuse est la "Comballe".
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    Dictionnaire Français-Savoyard > châtaigne

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